李红代表：

您提出的工交财贸类50号《关于加大校园周边“小饭桌”食品安全监管的建议》的提案已收悉。经研究办理，现答复如下：

首先，感谢您长期以来对我州食品安全监管工作的关心！接到您提出的《关于加大校园周边“小饭桌”食品安全监管的建议》的提案后，我们制定了措施。该提案中提出了“小饭桌”场所拥挤、加工流程不规范、设施设备不达标、人员安全意识淡薄等安全隐患问题，同时就如何做好“小饭桌”食品安全监管提出了非常好的建议。这对我们进一步加强“小饭桌”食品安全监管，维护食品经营秩序起到了非常好的启发和帮助。

首先，领导高度重视，统筹部署周密。州市场监督管理局党组书记组织州教育局、卫健委、公安局、住建局、消防局等部门召开了昌吉州“小饭桌”清理整顿规范专题工作会议。学习传达了州纪委监委《关于全面加强校外托管机构小饭桌食品安全和收费管理工作的报告》，安排部署了“小饭桌”清理整顿规范工作。局主要领导带队到区局相关处室对“小饭桌”清理整顿规范工作进行请示汇报，请求政策支持。区局对我州“小饭桌”清理整顿规范工作予以肯定，要求我州先行先试，在取得工作经验的基础上，制定适用全区的“小饭桌”管理办法。分管领导带队赴各县市调研“小饭桌”清理整顿规范工作进展情况，并推动解决困难。今年开学季以来，各县市食安委（办）、各县市局党组召开专题会议研讨“小饭桌”清理整顿规范工作，并就如何做好此项工作进行安排部署，全面推动落实清理整顿规范工作有序进行。

其次，全覆盖摸底排查，底数清情况明。各县市乡镇街道（社区）对辖区“小饭桌”进行了全覆盖摸底排查，建立了工作台账，详细登记了“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、就餐人数、经营情况等内容，及时掌握了动态信息，做到了底数台账清楚明了。2026年春季开学季全州开展摸排清理整顿规范工作，截至3月30日，全州共有“小饭桌”301家，均建立了台账，并规范管理。目前从居民住宅中清理120家，对现存的98家进行了规范。

第三，监督检查严格有力，经营行为得到规范。从常态化执法检查入手，加大了“小饭桌”食品安全监督检查，同时以许可与备案登记情况、原材料采购、进货查验、从业人员健康管理、加工制作过程、食品留样等内容为重点，建立了风险隐患台账，扎实推进了食品安全隐患整改工作。春季开学季以来，各县市组织乡镇街道（社区）、教育、公安、卫健、消防、住建等部门对“小饭桌”开展了多轮次全覆盖检查，对无消毒柜、留样柜、消防设施等硬件设施的，要求配齐留样柜、消毒柜、灭火器、灭火毯等设施设备后方可开展经营活动。今年春季开学以来，各县市经过多轮次全覆盖检查后，累计检查发现问题81个，目前均已整改完毕。

第四，推动立法规范工作。参照《海南省校外托管机构管理若干规定》和《榆次区中小学生校外托管机构（小饭桌）管理暂行办法》，结合本州实际，经过与县市局交流座谈，实地走访调研，形成了《昌吉州“小饭桌”管理暂行办法》（草拟稿），我州作为全疆首个“小饭桌”规范治理先行先试地州为自治区立法提供参考蓝本，2026年4月21日，自治区市场监督管理局来我局针对《新疆维吾尔自治区校外托餐场所食品安全管理条例》立法开展调研，通过座谈和现场调研的方式，全面了解了我州小饭桌的经营现状和监管情况，并对《条例》提供现实参考模型和实践载体，目前《条例》正在进行自治区层面的法制审核。

第五，搭建观摩交流平台，发挥示范引领作用。2025年10月28日，州市场监督管理局牵头以“对标示范强规范守护舌尖筑安心”为主题，召开全州“小饭桌”质量提升现场观摩会。观摩学习昌吉市2家规范运营的“小饭桌”示范点，重点查看了食品原料储存、加工制作流程、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，详细了解示范点在制度建设、日常管理、安全保障等方面的经验做法。后续各县市局根据“小饭桌”开办条件、备案标准、分类监管措施，打造一批放心饭桌，各县市组织开展“小饭桌”互观互学活动，发挥示范引领作用。

今后，我局将在自治区局及州党委、政府、食安委的工作指导下，坚决贯彻落实食品安全相关工作安排部署，继续加强“小饭桌”的安全治理工作，继续严查、严防、严控食品安全风险隐患，严厉查处各类食品违法案件，着力规范我州“小饭桌”经营者的经营行为，保障广大消费者“舌尖上的安全”。

昌吉州市场监督管理局

2026年5月13日

联系单位：昌吉州市场监督管理局

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