北庭血饼鸡：大盘鸡焖鸡血饼饼子是我们吉木萨尔地道的妈妈味美食。首先选用1年以上的大公鸡肉紧实而不柴，小火慢炖香气四溢，用大公鸡自身的血加面少许调料和成面团，在擀成薄薄饼子扑在鸡肉上焖，饼子吸满鸡肉汤汁，简直不要太香了！只因新疆人爱吃面食，鸡血鲜香营养价值高和面粉和一起完美血饼饼满足了人们的面肚子。这就是大盘鸡焖鸡血饼饼子

土鸡烧干豆角：土鸡烧干豆角是新疆菜品中属于特色农家蔡，而此道菜进入酒店后，经过精细加工后，此道菜品又提升了档次。鸡肉的色、香、味浓郁，而豆角又吸收鸡肉的汤汁回味无穷。

阿娘羊肉焖饼子：阿娘羊肉焖饼子，丝路北庭宴招牌特色产品之一。曾被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜，深受新疆多民族的喜爱，成为招待客人的上等佳肴。选用巴里坤小羊排，用最简单的烹饪方式，突出羊肉本身的鲜香滋味，焖煮的羊排酥软鲜美，嫩而不膻，吸满了汤汁的香豆面饼透亮筋道、油而不腻。吃的时候，焖饼已经被羊肉汤汁煨得非常入味，同时焖制得方式又让面粉中的面筋有了充分地施展，焖饼和羊肉的完美结合，来上一口，攒劲得狠。

羊村手抓羊排：羊村小馆手抓羊排是一道具有丰富营养价值的美食，原以手抓食用而得名。手抓羊排是蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，具有饱食一顿，整天不饿之功效。此外，手抓羊肉还有助于预防心血管疾病和改善血液循环等。羊村小馆手抓羊排是一道传统的新疆菜，以其独特的味道和鲜嫩多汁的口感而闻名。

北庭盛宴-北庭竹笼蒸肉：起源于北庭粉蒸肉，经过霍家大院餐饮后厨精心改良以竹笼行式油酥面皮包裹本地羊蒸肉蒸制而成鲜香酥软。

风干鸡：风干鸡这道美食是结合本地天气炎热，风沙大的特点创作的一道美食，隔年土鸡经过秘制调料的腌制，然后自然风干，蒸熟，入口干香，有嚼劲，不带汤汁，便宜携带，是一道佐酒下饭不可多得的美食。

创兴喜宴-创兴烤羊排：此菜色泽金黄，香味四溢，装盘造型美观大方。采用当地放养羔羊排，配置天然香料腌制2小时，挂糊慢火烤制25分钟左右，取出装盘搭配孜然辣椒面即可。

爆炒鱼片：草鱼肉制作而成，用青辣椒和洋葱爆炒，无刺。

哈萨克待客第一道：哈萨克待客第一道（又称羊八件），选用草原肥羊，主要有羊头，羊坐骨，肋条，腰椎骨，羊肚，羊肠组成，是哈萨克人从古到今接待最尊贵的客人之礼，寓意全家幸福吉祥！

土豆宴土豆，也称地蛋、洋芋、等叫法。学名：马铃薯。属茄科作物，性喜温凉，适宜雨量充沛的自然条件，全国各地均有栽培。土豆原产非洲的智利和秘鲁国家，盛唐元年传入我国，后几十年，遍布全国，现为我国第四大粮食作物，食用以粮、菜为主。在东北、西北冬季漫长的区域，是人们食用的主要蔬菜之一。