李春龙代表：

您提出的工交财贸类86号《关于加强我州流动食品摊贩预制菜安全监管的建议》的提案已收悉。经研究办理，现答复如下：

首先，感谢您长期以来对我州食品安全监管工作的关心！接到您提出的《关于加强我州流动食品摊贩预制菜安全监管的建议》的提案后，我们制定了措施。该提案中提出了街边食品摊贩存在食材储存条件、原料质量及加工规范等环节存的食品安全隐患问题，同时就如何做好食品摊贩监管提出了非常好的建议。这对我们进一步加强食品摊贩安全监管，维护食品经营秩序起到了非常好的启发和帮助。

首先，通过昌吉州食安委全体会议，州领导要求根据《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》规定，各县市人民政府和乡（镇）人民政府、街道办事处按照方便群众生活、合理布局的原则，划定食品摊贩经营场所、区域或者指定经营地点，确定经营时段供食品摊贩从事经营活动，按要求给食品摊贩办理备案卡并将备案信息通报所在地县（市、区）市场监督管理部门和城市管理行政执法部门。

其次，加大对街边食品摊贩监督检查。明确食品摊贩基本经营要求，配备符合卫生标准的保温、冷藏设备。整合执法力量，与城建部门开展常态化巡查，清理占道经营行为。严禁在高温、暴晒、雨淋环境下裸露存放预制菜，复热预制菜需彻底加热至中心温度≥70℃后方可售卖，严禁使用过期、变质食材二次加工，严禁在非专用场地进行切配、分装等操作。昌吉州辖区内现有已备案的食品摊贩495家，截至目前，出动执法人员193人次，共检查食品摊贩394家，下发责令改正通知书1家，开展培训5场次，共培训298人，发放宣传资料350份。各县局联合住建局、教科局、卫健委、公安局等部门开展联合执法行动20余次，落实常态化秩序保障，从治安防范、食品安全、环境卫生等方面齐抓共管，确保校园周边秩序井然有序。

第三，加大宣传力度。充分利用各类媒体平台向广大消费者、市场主办单位、食品摊贩广泛宣传食品安全相关法律法规，开展食品摊贩环节“你点我检”活动，提高消费者的食品安全意识和经营者的自律意识，员社会各界力量，发挥社会监督作用，动及时曝光典型违法经营行为，推动形成社会共治格局。

第四，加大执法力度。依据《中华人民共和国食品安全法》《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》等法律法规的规定，我局制定了《食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩食品安全重点检查内容清单》和《食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩监督检查法律索引》，细化了检查的标准和要求，每一种违法行为逐条对应处罚内容。我局将依法严厉查处食品摊贩食品安全违法违规经营行为，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

今后，我局将在自治区局及州党委、政府、食安委的工作指导下，坚决贯彻落实食品安全相关工作安排部署，继续加强食品摊贩的安全治理工作，继续严查、严防、严控食品安全风险隐患，严厉查处各类食品违法案件，着力规范我州食品摊贩经营行为，保障广大消费者“舌尖上的安全”。

昌吉州市场监督管理局

2026年5月13日

联系单位：昌吉州市场监督管理局

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