在吉木萨尔县，过去常被当作废料处理的番茄渣，现在正通过微生态发酵技术变成肉羊爱吃的饲料。200只肉羊试验60天，出栏体重提升5%以上，养殖成本下降5%以上。这背后是吉木萨尔县“北庭星火”人才项目带来的微生态发酵番茄渣饲料技术。

立足产业发展，吉木萨尔县实施微生态发酵番茄渣饲料技术人才引进与培养项目，坚持人才引进与本土培养双轮驱动，搭建“科研院所+技术团队+经营主体+养殖户”产学研用一体化体系，推动番茄渣废弃物资源化利用，助力肉羊养殖降本增效。项目与新疆维吾尔自治区畜牧科学院达成技术合作，引进技术团队1个、疆外专家2名，成功转化落地微生态发酵番茄渣饲料制备新技术成果。同时，联动新疆美农源创生物科技有限公司、天旺养殖场、峰泉养殖场、鑫宇牲畜养殖场4家新型农牧业经营主体，建成微生态发酵饲料生产基地1个，搭建起“研发—中试—应用”完整产业链条，为技术示范推广筑牢基础。

项目坚持“引进来”与“育本土”相结合，多措并举壮大畜牧技术人才队伍。通过邀请区内外专家开展专题理论授课、现场实操指导、互观互学观摩、外出参加学术会议等多种形式，累计培训基层技术人员、养殖户237人次。组织12名本地科技人员深度参与产学研合作，在专家带领下下沉一线，开展疫病防控、饲养管理、发酵饲料配比等技术服务，重点培育本土技术骨干3名，有效提升县域畜牧技术人员实操能力与服务水平。

依托科研院所技术力量，项目完成6批次番茄渣饲料样品检测，对粗蛋白、粗灰分、钙等多项关键营养指标开展全面检验。检测结果显示，饲料营养价值、安全指标均达到预期标准。简单来说，微生态发酵就是利用有益微生物对番茄渣进行处理，让饲料更易被消化吸收，也更安全稳定。

对比试验在吉木萨尔县天旺养殖场、峰泉养殖场开展。200只肉羊分组参与试验，羔羊阶段以5%—10%比例、育肥阶段以10%—20%比例，用发酵番茄渣饲料替代常规精饲料，连续饲喂60天。试验结果令人振奋，肉羊出栏体重提升5%以上，养殖成本下降5%以上，实现了番茄渣“变废为宝”。

吉木萨尔县将持续深化同新疆维吾尔自治区畜牧科学院等科研单位合作，完善技术操作规程，加大微生态发酵番茄渣饲料技术推广力度；持续强化技术骨干和养殖户培训，以人才赋能技术创新，为全县畜牧业高质量发展提供坚实技术与人才支撑。

记者 地里努尔·居拉提 通讯员 方萌 薛娇