全州各餐饮服务(外卖)单位、广大市民朋友们:
民以食为天,食以俭养德。为进一步贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神,在全州范围内营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围,昌吉州商务局特向全州各餐饮服务单位、广大市民朋友发出如下倡议:
一、积极践行光盘行动。倡导市民朋友自觉把厉行节约贯穿到日常工作生活各个方面,从每一餐做起,讲究餐量适中,坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭,做到盘清、碗清、人走桌清,让取之有度、用之用节成为共同的消费方式和消费习惯。
二、规范使用“公筷公勺”。倡导餐饮服务单位加强服务人员培训,宣传推介餐桌礼节,餐前主动提示和引导宾客使用“公筷公勺”,介绍“公筷公勺”的摆放位置和使用方法,餐后将“公筷公勺”与自用筷勺分开清洗消毒。
三、倡导适度理性消费。“一粥一饭,当思来之不易”。倡导市民朋友理性消费、适度消费,摒弃攀比铺张的旧习。餐饮服务单位应主动引导消费者适量点餐、适度消费,多推出半份半价菜、小份适价菜的服务,减少一次性餐具使用,共建绿色文明的用餐环境。
四、宣传倡导文明理念。餐饮单位利用广告屏、橱窗、海报、桌牌等载体,设置“俭以养德”“节俭用餐”“光盘行动”等公益广告,使节俭理念深入人心、节约之风见诸行动,让文明健康餐饮成为时代新风。
五、倡导创新服务模式。鼓励在餐饮外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容,推广小份菜或半份菜,方便消费者选择。有条件的平台和餐饮经营者在线上点餐环节推出“菜量自动提醒”功能,在消费者设置用餐人数后根据不同就餐情况给出菜量提示,帮助消费者进行选择。
餐桌文明传承了中华民族的优秀文化,承载着尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。让我们立即行动起来,从现在做起,从点滴做起,共同抵制“舌尖上的浪费”,做“新食尚”的倡导者、践行者。