昌吉州市场监督管理局关于进一步加强畜禽肉类产品质量安全监管工作的通知

近期国内多地发生多起高致病性禽流感等重大动物疫情，为更好地防范疫情随着货物贸易、动物交易、迁徙等途径传入我区的风险，根据自治区防重办《关于做好今冬明春重大动物疫情防控工作的通知》（新防重办字[2020]52号）要求，现就加强我州畜禽肉类产品质量安全监管工作相关要求通知如下：

一、加强畜禽肉类产品质量安全监管

各县市、准东经济技术开发区、农业园区市场监督管理局要高度重视，严格贯彻落实相关文件精神，防范疫情输入。按照“属地管理、守土有责”的原则，进一步加强畜禽肉类产品质量安全监管，有效防控重大动物疫情和食品安全风险隐患。

二、严格落实溯源管理制度

各县市、准东经济技术开发区、农业园区市场监督管理局要加大食品安全监管力度，严格履行监管职责，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严禁购入和销售未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉类产品。督促食品经营者建立并落实进货查验、索证索票制度，做到“来源可溯、去向可查、过程可控”。对证物不符以及不能提供动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟病毒检测合格证明的畜禽肉类产品，一律不得采购和经营；严防来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽肉类产品流入市场、进入餐桌。

三、加大执法力度

各县市、准东经济技术开发区、农业园区市场监督管理局要加强日常监督检查力度，加强与农业农村局等相关部门的协调联动，组织开展畜禽肉类产品专项联合执法检查，严厉打击各类食品安全违法违规行为，严厉查处经营不合格畜禽肉类产品和无动物检验检疫证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟病毒检测合格证明的畜禽肉类产品违法行为，涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。

昌吉州市场监督管理局

2021年1月7日