乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者李晓青）近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上出现，成为消费噱头。2月27日，自治区卫健委发布健康提示，提醒公众金银箔粉不是食品添加剂，食用此类食品存在安全风险，甚至会引起中毒。

日前，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》明确提出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

据介绍，金和银作为重金属元素，不属于人体所必需的矿物质，人体内脏无法消化吸收。重金属使蛋白质的结构发生不可逆的改变，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。

自治区卫健委呼吁广大消费者，应理智看待商家噱头宣传，不盲从、不跟风、理智消费、科学消费，在外出就餐时要加强自我防护意识，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金银箔粉或其他不明物质应立即停止食用，并向市场监管部门反映。

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