昌吉回族自治州粮油质量检验监测中心按照《关于做好2023年昌吉州粮食质量安全风险监测工作的通知》（昌州发改粮产函[2023]4号）文件要求，由昌吉州6个县级粮油质检站在相应县（市）开展质量调查检测工作，共抽检玉米样品88份。

本次玉米质量指标检测百粒重、容重、不完善粒、水分、色泽气味、霉变粒等项目。

1、百粒重检测结果：26.0g-42.0g，平均值为35.9g。平均值较去年降低1.2g。

2、容重715g/L -883g/L，平均值为738g/L。其中一等86份、二等2份，分别占总量的97.7%、2.3%。88份样品均在三等（三等容重≥660 g/L）以上。平均值较去年降低10g/L。

3、不完善粒检测结果：0.6%-6.7%，平均值为3.7%。88份样品的不完善粒均符合国家标准要求（一等不完善粒≤4.0%、二等玉米不完善粒≤6.0%、三等玉米不完善粒≤8.0%）。平均值较去年降低0.3%。

4、色泽气味，88份样品均气味正常。

5、水分最高15.5，最低9.1，平均值为14.1。平均值较去年降低0.4%。

6、霉变粒2份样品均小于2.0%。

从以上数据可以看出，2023年度新收获玉米质量调查样品的总体质量较好，农户手中的玉米破碎粒较多且水分略高。

昌吉回族自治州发展和改革委员会 

2023年10月25日