昌吉州农村假冒伪劣食品风险提示书

食品安全直接关系着每一位消费者的身体健康。近年来，一些假冒伪劣食品在农村地区时有出现，不仅给农村地区消费者健康带来潜在威胁，更扰乱了正常的市场经营秩序，损害了正规生产经营企业的合法利益。假冒伪劣食品，是指通过伪造、篡改、以次充好等手段，致使食品不符合食品安全国家标准的食品，其主要类型包括：仿冒大牌（模仿知名品牌的包装、名称、商标，误导消费者购买）、虚假标识（虚构生产厂家、伪造生产日期、篡改保质期）、劣质原料（使用变质、有害原料加工食品）、非法添加（违规添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂）、“三无”产品（无生产厂家、无生产日期、无生产许可证编号）。为保障您和家人的饮食安全，昌吉州市场监管局提醒广大消费者，在购买食品时请注意以下事项：

购买场所要正规购买食品时，优先选择证照齐全的大型商超、农贸市场、品牌连锁便利店，警惕不具备经营资质商家出售的食品。避免在流动摊贩、无固定经营场所或卫生条件差的小店购买食品。购买后，一定要妥善保存购物小票、发票等消费凭证，以便日后维权。

产品外观要细察购买时，要仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品。同时仔细查看食品包装是否完整，有无破损、胀气、漏液等情况。要观察食品色泽是否正常，若出现颜色过于鲜艳、不自然，或与正常食品存在明显差异的，需谨慎购买。

标签标识要完整按照相关法律法规和国家标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标识应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容，不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。

营养配料要核实购买产品时要仔细查看配料表和营养成分表，警惕配料表与营养成分表明显不符的情况。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白质原料，而营养成分表中蛋白质含量却为0g/100ml（或0g/100g），遇到类似标签问题的产品，不要购买。

产品价格要留意如果某食品价格远低于市场正常价格，要提高警惕。如品质相同的牛羊肉，价格明显低于市场价，可能存在以假充真、以次充好的问题。“天上不会掉馅饼”，切勿因贪图便宜而购买到假冒伪劣食品。

消费者权益要维护购买食品时，要索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，适当保留产品包装和剩余产品。一旦发现“假冒伪劣食品”，或遭遇市场纠纷时，请及时拨打12315热线向市场监管部门进行投诉举报。我们将依法严肃查处，全力维护您的合法权益！

昌吉州市场监督管理局

2025年6月29日