活动现场，展示带有“金奇台旱码头欢迎您”字样的馕。 本报记者 何 龙摄

　　中国昌吉网讯（记者许乐报道）8月8日，在美食的香气和热闹的歌舞表演中，2024舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节（以下简称美食节）在奇台县古城商业街开幕。

　　住疆全国政协委员、全国工商联常委、新疆工商联副主席刘伟出席开幕式，自治区文化和旅游厅厅长古丽·阿不力木致辞。

　　昌吉州党委副书记、州长郑敏致辞，昌吉州人大常委会党组书记宋海山、昌吉州政协主席李玉金出席开幕式，世界中餐业联合会会长邢颖致辞。

　　开幕式上，郑敏代表昌吉州四套班子向八方宾客表示诚挚欢迎，向给予昌吉州文旅事业特殊关怀的自治区文旅厅、商务厅、农业农村厅以及世界中餐业联合会表示衷心感谢。她说，昌吉州是丝绸之路经济带核心区的重要组成部分，地缘优势独特、资源禀赋丰厚，美景令人流连、美食令人回味。8月8日，昌吉州首座民运机场江布拉克机场正式通航，开通6条疆内外航线，为深化文旅融合发展、打造入疆旅游第一站架起了空中航道。昌吉州诚邀国内外、疆内外宾朋“品美食、看新疆、游昌吉”，共寻合作机遇，书写“大美新疆第一站，首选昌吉不遗憾”的文旅新篇章。

　　邢颖说：“新疆菜是丝路美食中极具特色的重要组成部分，新疆菜既是民族的，也是国际的。各国饮食文化的交流、互鉴、融合成就了如今的新疆菜，我们要挖掘新疆菜的深厚文化，讲好新疆的美食故事，打造好‘丝路美食’品牌。”

　　古丽·阿不力木表示，奇台县是全疆唯一的“中华美食之乡”，历史悠久、物丰贸繁，本届美食节在此举办，必将提升新疆美食的知名度和影响力，助推文旅产业深度融合发展。希望昌吉州以此次活动为契机，着力打造新疆乃至全国的旅游餐饮业知名节会，展示丝绸之路特色美食风采和民俗魅力，进一步深化与“一带一路”共建国家和地区的文旅交流合作，生动形象讲好中国新疆故事。

　　据悉，本届美食节以“新疆是个好地方——品美食 看新疆 游昌吉”为主题，预计持续到10月7日，闭幕式将在昌吉市举行。奇台县主会场将在活动期间举办美食联展、特色美食职业技能大赛、器乐大赛、群众舞蹈大赛、小戏小品大赛、文创产品设计大赛、“万人+”系列文旅活动；各县市分会场将结合昌吉州成立70周年和重大节庆活动，陆续开展美食展览品鉴、非遗技艺展示、特色文艺展演等形式多样、内容丰富的文旅活动。

　　本届美食节由自治区文化和旅游厅、自治区商务厅、昌吉州人民政府以及世界中餐业联合会共同举办，奇台县人民政府、昌吉州文化体育广播电视和旅游局、昌吉州商务局、昌吉州人力资源和社会保障局、昌吉州总工会和新疆餐饮协会联合承办。

　　昌吉州领导周海鹰、苏晓莉，塔吉克斯坦共和国、伊朗伊斯兰共和国、蒙古国、摩洛哥王国等国驻华使节代表参加开幕式。