中国昌吉网讯（记者刘茜、通讯员王维超报道）5月8日，新疆“百县千味万香”特色美食企业名录公布，共有131家餐饮经营户、134道菜品入选。其中，昌吉州有13家餐饮经营户、14道菜品入选。

　　“百县千味万香”系列推广活动是自治区文旅厅、自治区商务厅为深入贯彻落实旅游兴疆战略，大力发展旅游商品经济，进一步促进旅游消费服务提档升级，由新疆烹饪协会组织实施的大型美食评审活动。

　　活动以传承和弘扬中华优秀特色饮食文化、挖掘新疆特色美食为出发点，通过推广新疆各地特色美食及具有代表性的美食餐厅，探寻美食背后的故事，传递新疆“味道”，汇总新疆美食资源，深度挖掘新疆优质美食产品，助力新疆旅游餐饮业蓬勃发展。

　　为进一步挖掘昌吉州本土美食文化，昌吉州商务局会同州烹饪协会通过前期筛选，推荐了具有昌吉州文化底蕴和风味特色、体现本地特色餐饮文化的57家餐饮经营户和近百道优秀菜品参加此次美食评选活动，进一步弘扬昌吉州美食文化，打造昌吉州美食品牌，扩大昌吉州特色美食知名度和影响力，助推全州餐饮产业提档升级。

　　近年来，昌吉州积极支持骨干餐饮企业和老字号企业的发展培育，通过举办美食系列活动，组织开展餐饮品牌评定，积极创建餐饮品牌，建设了一批特色餐饮街。昌吉小吃街获“中华小吃名街”称号，奇台县获“中华美食之乡”称号，昌吉市长宁路小吃街、奇台县古城商业街、阜康市特纳格尔街、阜康市康乾街、玛纳斯县绥来美食街荣获“新疆美食一条街”称号。

　　目前，昌吉州共拥有中华名吃名店148个、新疆名吃名店280个、昌吉名吃名店232个，中国烹饪大师1人，自治区烹饪技能大师工作室1家。