有种幸福叫团圆，有种味道叫年夜饭，一桌丰盛的年夜饭是春节必不可少的重头戏。随着春节临近，承载着年味与亲情的年夜饭预订被提上日程。在呼图壁县，年夜饭预订从元旦起就陆续进入旺季，部分酒店餐位已预订出约八成。

　　2月6日，在呼图壁县亚西亚大酒店，工作人员正在为前来订餐的顾客杜喜兵介绍年夜饭套餐。杜喜兵告诉记者，他已经是第2年在酒店预订年夜饭了，酒店的年夜饭不仅菜品丰富，还经济实惠。精致的摆盘和餐厅的装饰充满氛围感和仪式感。

　　呼图壁县亚西亚大酒店负责人褚霞介绍，今年的年夜饭预订时间大幅提前，几个月前就有顾客预订，且预订量较往年有显著增长。为了让客人吃到舒心可口的年夜饭，酒店也加强了经营管理，在食材质量以及菜品创新等方面做了充分准备，以满足广大群众的口味需求。

　　“今年酒店的年夜饭比往年订得更早，现在酒店的包厢已经全部都订满了，今年的订餐率比往年同期要提高30%左右。我们会抓好食品安全，让顾客过一个祥和、幸福的春节。”褚霞说。

　　在呼图壁县迎宾馆，大厅里张灯结彩、喜气洋洋，各个包厢都被装扮一新。为了满足广大消费者的春节餐饮需求，迎宾馆精心准备、提前备料，保证食材的新鲜，推出了两个不同价位的年夜饭套餐，包含了地方特色菜、创新菜以及寓意吉祥的菜品，充满着浓浓的年味。

　　呼图壁县迎宾馆餐饮部销售部经理祁光云说：“今年1月份就有顾客陆续来预订年夜饭，目前已订出一部分。我们严格把控食材的质量，提供新鲜的食材，同时，我们还丰富了菜品的种类，希望给顾客提供更好的用餐体验。”

　　为确保年夜饭市场食品安全，连日来，呼图壁县市场监管部门加强执法力度，开展春节节前食品安全检查，确保各族群众舌尖上的安全，为新春佳节营造安全的就餐环境。

　　呼图壁县市场监督管理局城镇综合执法中队副队长郝彩娟说：“春节来临之际，呼图壁县市场监督管理局为保证各族群众年夜饭的产品质量、食品安全，履职尽责，加强对大型餐饮业食品安全监管，共创安全放心的就餐环境。”（通讯员 刘玉洁）