中国昌吉网讯（通讯员再努尔·艾克拜尔、巴力恒报道）9月21日，自治区烹饪协会组织专家走进玛纳斯县，开展新疆“百县千味万香”美食评审活动。

　　活动中，西域娜依、西域家宴、宋氏家宴、乡村人家、九龙宴等餐馆带来了黄金牛柳、酥不腻烤鸭、农家虫草鸡、锅盔鸡、绥来迎宾全羊宴等11道特色美食，各种菜品做工精致、色泽诱人、鲜香四溢，专家仔细评审，对菜品味道、质感、观感、营养卫生、地域特色及文化内涵等方面进行打分点评。

　　九龙宴酒店厨师长史航说：“评委对我们的烤鸭评价比较高，我也很高兴。希望通过此次活动，我们能够学到更多的东西，将玛纳斯的美食推向全疆乃至全国各地。”

　　“百县千味万香”系列推广活动是自治区文旅厅、商务厅为深入贯彻落实旅游兴疆战略，大力发展旅游商品经济，进一步促进旅游消费服务提档升级而策划的大型活动，旨在挖掘新疆特色美食，通过推广各地代表性美食及具有特色的美食餐厅，形成“一县一名片，县县有亮点”“美食促消费，旅游促发展”的内循环良性机制，广泛传递新疆味道。昌吉州烹饪协会会长刘孝田说：“希望玛纳斯县的特色餐饮品质不断提高，打造全州新亮点。”

　　近年来，玛纳斯县大力发展文旅产业，树立旅游美食品牌形象，进一步研究、整合、塑造当地饮食文化的风格特色，形成特色鲜明的“玛纳斯味道”。玛纳斯县商务工信局党组成员、副局长刘雪亮说：“我们将以此次新疆‘百县千味万香’美食评选活动为契机，让饮食文化为旅游产业发展助力，促进旅游消费服务提档升级，汇集玛纳斯美食资源，传递本地味道，助力玛纳斯县旅游业发展。”