（通讯员马鹏飞、马小春）为贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求，督促食品生产企业全面履行食品安全主体责任，从源头预防和减少隐藏风险，切实保障食品生产环节食品安全。近期，昌吉州市场监管局组织人员对昌吉州木垒县、奇台县、吉木萨尔县开展食品安全检查。

检查组应吉木萨尔县市场监督管理局邀请，检查组食品工程高级工程师马小春同志对全县监管人员、食品生产企业法人、质量管理人员、质控人员开展食品安全培训。结合相关典型案例，围绕食品安全管理员职责、食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务等内容，通过理论联系实际的方式，给大家带来了一场生动而实用的讲课。

最后，马小春还与生产企业食品安全管理人员进行了现场交流。参加培训人员表示，通过此次培训对食品标签标识和食品添加剂使用知识有了更全面系统的认识，在今后的生产经营中将严格贯彻落实国家相关的法律法规，严把食品生产的“第一关”，确保食品安全，维护消费者身体健康。

在下一步工作中，昌吉州市场监管局药品检验所将继续发挥技术优势，履职尽责，主动担当，守护好昌吉州人民“舌尖上的安全”。