我州开展端午节前食品安全专项检查

消费者如发现食品安全问题，可拨打12315投诉举报

中国昌吉网讯（记者吴茜）端午节将至，粽子等应节食品进入销售旺季。为切实保障节日期间食品安全，让广大市民在端午佳节吃到安全、放心的粽子，连日来，昌吉州市场监督管理局重点对我州部分食品生产企业、大型餐饮企业、商超等开展粽子专项监督、抽检工作，确保节日市场有序规范经营。

“请出示这款粽子的供应商资质证明和进货凭证。”在汇嘉时代昌吉购物中心负一楼超市，记者看到超市设置了粽子专区，各种品牌的粽子已经摆满了货架。州市场监督管理局执法人员及第三方权威检验机构抽检人员针对超市进购的不同厂家、不同批次的粽子进行现场抽检。检查过程中，执法人员和抽检人员仔细选择待检样品，认真核对相关信息。

该超市生鲜冷冻课课长陈金凤介绍说：“目前，我们粽子的进货额已经达到15万元。为守护消费者‘舌尖上的安全’，我们的采购员对供应商的资质、证件等严格把关，保证每一批粽子都来源可查，保障群众安全食用。”

随后，执法人员走进我州部分食品生产企业，对企业卫生环境、加工场所环境和设备消毒、原辅料进货查验、食品添加剂使用、食品包装标签标识及从业人员健康管理等情况进行了全面检查。

在检查过程中，执法人员还为食品经营者宣传讲解了《中华人民共和国食品安全法》，要求经营者严格落实食品安全主体责任，提高安全意识，避免不合格食品流入市场。告之将严厉打击无证照经营以及节日产品价格违法、虚假宣传等行为，严禁经营者销售“三无”、过期、霉变食品。

“截至目前，我们监督、抽检粽子共9个批次，覆盖了不同的生产厂家和品牌。”州市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长曹晓冬告诉记者，所抽样本已全部送往第三方权威检验机构进行检测，事后将向社会公布检测结果，将对不合格食品及时采取下架处理，对涉嫌违法产品坚决立案查处。同时，该局将结合实际对检验结果进行全面分析研判，为后期更具针对性、靶向性的监督抽检及消费者的消费选择提供参考和指导，切实把好节日食品市场准入关和质量关。

州市场监督管理局温馨提醒：

消费者在选购粽子、咸鸭蛋等食品时，最好到商场、超市和正规商店购买；散装粽子应注意适量购买，避免粽子久放变质；生熟粽子分开贮存，在室温下存放打开的粽子不得超过2个小时；不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期及超过保质期的产品；保存好购物凭证，如果发现购买的产品存在食品安全问题，可拨打市场监督管理部门举报电话12315进行投诉。