由“小散低”到“精特美” 昌吉州推动食品小作坊转型升级
发布时间:2021.05.14 来源:中国昌吉网 浏览次数:

中国昌吉网讯(通讯员朱春华)今年以来,我州持续推动食品小作坊转型升级,加强对食品小作坊的质量安全监管,推动食品产业高质量发展。

为落实食品安全主体责任,确保人民群众舌尖上的安全,州市场监督管理局在全州范围内开展食品小作坊专项治理行动,按照有关要求,在分工的基础上加强合作,对食品小作坊进行摸底排查,做到100%登记,重点检查并记录小作坊名称、开办者姓名及身份证号码、生产加工场所地址、食品类别及品种明细、主要原辅材料(含食品添加剂)及采购渠道、食品销售区域卫生条件、从业人员健康管理、包装食品的标签标识和食品贮存等信息,清理不合规范的食品小作坊。

执法人员还对照《自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》和《自治区食品小作坊综合治理工作方案》等规范性文件,通过对申请办理生产许可证的小作坊采取提前介入、指导规范、跟踪整改、改造提升等方式,引导具备条件的食品生产加工小作坊申办证件,规范其生产经营行为。截至目前,州市场监督管理局对食品小作坊从业人员集中组织培训160人次,指导帮扶125家食品小作坊取得食品小作坊登记证,取缔了5家不合格食品小作坊。

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由“小散低”到“精特美” 昌吉州推动食品小作坊转型升级
发布日期: 2021-05-14 14:05:52 来源:中国昌吉网 浏览次数 文章字号: 分享: 微信 微博

中国昌吉网讯(通讯员朱春华)今年以来,我州持续推动食品小作坊转型升级,加强对食品小作坊的质量安全监管,推动食品产业高质量发展。

为落实食品安全主体责任,确保人民群众舌尖上的安全,州市场监督管理局在全州范围内开展食品小作坊专项治理行动,按照有关要求,在分工的基础上加强合作,对食品小作坊进行摸底排查,做到100%登记,重点检查并记录小作坊名称、开办者姓名及身份证号码、生产加工场所地址、食品类别及品种明细、主要原辅材料(含食品添加剂)及采购渠道、食品销售区域卫生条件、从业人员健康管理、包装食品的标签标识和食品贮存等信息,清理不合规范的食品小作坊。

执法人员还对照《自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》和《自治区食品小作坊综合治理工作方案》等规范性文件,通过对申请办理生产许可证的小作坊采取提前介入、指导规范、跟踪整改、改造提升等方式,引导具备条件的食品生产加工小作坊申办证件,规范其生产经营行为。截至目前,州市场监督管理局对食品小作坊从业人员集中组织培训160人次,指导帮扶125家食品小作坊取得食品小作坊登记证,取缔了5家不合格食品小作坊。