中国昌吉网(记者 刘辉)新疆西域吉祥食品有限公司将沙葱、椒蒿、蒲公英、芥末、艾叶等野菜配上木垒羊肉,经机械化流水生产线加工制成野菜饺子,打入了乌鲁木齐和昌吉市场。
4月22日,记者走进位于木垒县西吉尔镇果树园子村的新疆西域吉祥食品有限公司,村民邱元明和几位乡亲正在加工包装野菜饺子。
“我们已和乌鲁木齐市一些商家谈好了合作,今天下午就要把野菜饺子样品送过去。”新疆西域吉祥食品有限公司负责人张世虎对记者说。
西吉尔镇地处天山北坡,气候宜人、物产丰富,野菜、羊肉等资源丰富。在外闯荡多年的张世虎看中了这里独特的自然条件,2019年带着资金和梦想回到家乡开始创业,探索野菜种植和深加工的路子。
张世虎介绍,经多年建设,公司目前有300余亩野菜种植基地和一条饺子标准生产线,1小时可以生产2万个野菜饺子。
在公司生产车间,邱元明将一袋袋冷冻好的野菜饺子装纸箱放入冷藏车中。张世虎说:“正是因为有了冷藏车和穿木垒县境的京新高速公路,我们才能保质保量地将野菜饺子送到客户手中。”
野菜产业的兴起也带动了周边村民的就业和增收,公司目前已招用西吉尔镇5个村的18名村民。邱元明告诉记者:“公司给了我们就业机会,我在这里上班,还可以照顾家里,每个月可以拿到3000块工资。”
“目前,公司已与昌吉华东实业、乌鲁木齐九鼎实业等多家企业达成协议,打入了乌昌市场。还与上海市的两家公司达成了初步协议,算是初步开拓了国内市场。未来,我们甚至可能走向国外市场。”张世虎说,目前公司接到的很多客商的咨询电话,让他对野菜饺子更有信心了。下一步,公司计划推出野菜肉丸、酱菜等新产品,再买几辆冷藏车,迈开步子大力发展。
木垒野菜饺子正沿着京新高速,走向更广阔的市场。