昌吉市对餐厨垃圾流向进行排查，确保餐桌上的安全

900余家餐饮单位餐厨垃圾集中处理

中国昌吉网讯（通讯员贾兴旺、赵丽霞）“餐厨垃圾一定要让环卫餐厨垃圾收集车拉走，自己私自贩卖处理是违法行为！”昌吉市城市管理综合执法大队执法人员对某餐饮企业负责人说。近日，昌吉市城市管理综合执法大队对全市的餐厨垃圾流向开展了大排查，确保餐桌上的安全。

餐厨垃圾俗称泔水。由于餐厨垃圾具有易酸化腐臭、滋长细菌与寄生虫的特点，如不规范处理就会造成病疫污染。在经济利益的驱使下，一些经营者会将餐厨垃圾卖给养猪或提炼地沟油的商贩，这就导致餐厨垃圾间接流向餐桌，造成食品安全隐患，对人民群众的生命安全造成危害。

据了解，昌吉市从2020年12月开始，各餐饮企业的餐厨垃圾由环卫中心餐厨垃圾收集车每天定时上门统一收集，然后进行高温消毒和无害化处理，以确保餐厨垃圾不流向不法商贩的手中。

执法人员在餐饮企业排查餐厨垃圾流向。贾兴旺 摄

目前，昌吉市城市管理综合执法大队对辖区内开门营业的900余家餐饮企业以及机关、单位和学校的食堂逐一进行排查，摸清餐厨垃圾清理、收集、运输的具体流程，并向相关人员宣传餐厨垃圾处理的相关法律法规。在排查过程中，执法人员要求相关人员对餐厨垃圾进行干湿分离处理，统一由环卫中心餐厨垃圾收集车收运。

截至目前，昌吉市城市管理综合执法大队还未发现餐饮企业有私自处理餐厨垃圾的行为。

广大市民如果发现有人私自回收餐厨垃圾，可向昌吉市城市管理综合执法大队举报，或拨打12319、0994-6528110进行投诉。