中国昌吉网讯（记者刘茜）3月25日清晨，44岁的阿合买提·玉卢苏甩着圆圆的馕坯往馕坑里放。在呼图壁县“西域香飘”打馕农民专业合作社打馕1年多，小馕饼“带着”他家过上了好日子。阿合买提·玉卢苏说：“我在合作社生产基地承包了两个馕坑，每天打多少都能卖掉。”

阿合买提·玉卢苏的底气来自我州馕产业的快速发展。3月25日下午，在昌吉州推动馕产业高质量发展产销对接会暨购销协议签约仪式上，我州30家企业展示了10多类150多个品种的馕产品，向全国推介“昌吉味道”。

会上，福建省供销集团、山西省域金香贸易有限公司、山东泰安宇昌农产品销售有限公司、自治区供销社果业集团等8家企业与昌吉大漠飘香食品有限公司、昌吉葡萄树食品有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、新疆真椒傲农业发展有限公司、新疆雪山果园食品有限公司5家企业签订馕、烘焙及面食加工食品购销协议，签约金额达1.226亿元。

自治区党委提出大力发展馕产业，我州把馕产业作为重点推进的“十大产业”之一，提出日产馕50万个、烘焙食品20万个、日消耗面粉200吨、带动4000人就业的发展目标。为此，我州成立了馕产业发展专项工作专班，出台《自治州加快推进馕产业高质量发展实施方案》，明确县（市）、园区和各部门责任，制定扶持政策和考核办法，引领馕产业发展水平和层次不断提升。

3月25日，自治州召开推动馕产业高质量发展产销对接会暨购销协议签约仪式。福建省供销集团、山西省域金香贸易有限公司、自治区供销社果业集团等8家企业与昌吉大漠飘香食品有限公司、昌吉葡萄树食品有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司等5家企业签订馕、烘焙及面食加工食品购销协议，签约金额达1.226亿元。图为签约仪式现场。 记者 何龙 摄

我州将在昌吉国家农业科技园区建成1个州级馕产业示范园，在其他县（市）、园区建成9个县级馕文化产业园，按照“因地制宜、突出特色、以点带面、点面结合”发展布局，在县（市）、园区建成30个馕及烘焙加工示范点，打造一批“打馕街”“打馕村”“打馕乡”。同时，壮大馕产业市场主体，扶优扶强骨干企业，提升馕产业集约化水平；推进馕产业全产业链发展，积极引进国内外知名食品企业进驻我州；加大品牌培育力度，创建“昌吉馕”区域公共品牌；积极构建多元化馕产品营销体系；讲好“馕故事”，挖掘“馕文化”，让广大消费者深切感受昌吉馕文化的魅力。

州商务局市场体系建设科（流通发展科）科长周胜勇介绍，为突破馕产品销售“瓶颈”，进一步畅通馕产品、烘焙及面食加工食品外销渠道，拓展外销空间，以馕产业带动我州食品加工行业高质量发展，对接会邀请福建省供销集团及采购商，山西省、山东省采购商及自治区供销社果业集团等企业，通过政策宣讲、互动交流、产品展示等方式，让与会客商对我州馕、烘焙及面食加工企业有了更深的了解。

“早上参观企业，我发现福建人对馕产品的理解有些局限，其实馕产品是非常丰富的。福建人喝茶是很普遍的，把馕产品作为茶食是一种不错的选择。”福建省供销集团市场总监王坦如告诉记者，“集团刚与新疆麦趣尔食品有限公司企业代表签订了馕产品销售协议，签约额3000万元。”

目前，我州初具规模的馕产业园有5个，食品加工企业有150家，馕产品主要有油馕、皮牙子馕、芝麻馕、辣皮子馕、窝窝馕、牛奶营养馕等30多个品种，日均加工馕18.2万个，营业收入达41.5万元。香喷喷的馕已成为昌吉州的一张新名片。

今后，我州将通过一二三产业融合发展，构建研发制作、规模化生产及销售的馕产业链，推进馕产业集约化、标准化、品牌化发展，让“昌吉馕”香飘四方。