中国昌吉网讯（通讯员 成石麟）“十三五”以来，昌吉市深化农业供给侧结构性改革，以产业兴旺为重点，培育和做强农业生产加工龙头企业，打通农业生产全过程，不断提升农产品的附加值和疆内外市场占有份额，助力产业振兴，有力地推动了全市现代农业高质量发展。

2020年12月15日一大早，昌吉宝利工贸有限责任公司员工将刚刚屠宰的500头新疆褐牛肉，拉运到位于昌吉国家高新技术产业开发区的新疆远航食品有限公司生产车间进行排酸处理，加工成高附加值的精加工排酸牛肉，运往江苏省苏州市工业园区的高档酒店，填补内地高端牛肉市场空缺。

苏州阊域商贸有限公司新疆分公司采购经理聂春雷是昌吉宝利工贸有限责任公司的老顾客。2020年12月15日，他应昌吉宝利工贸有限责任公司邀请，参观了排酸牛肉的生产加工过程，参观结束后，他决定增加排酸牛肉采购量。

聂春雷告诉笔者说：“我们上个月从保利工贸购进了5吨排酸牛羊肉，发到了苏州。因为肉的品质好，供不应求。这次准备采购10吨排酸牛肉。今后我们要和宝利工贸长期合作，把新疆的优质牛羊肉运到内地销售。”

昌吉宝利工贸有限责任公司是一家集牛羊育肥、牛羊肉精深加工、批发、市场销售为一体的全产业链放心肉定点销售企业，为了提高牛羊肉产品附加值，填补内地高端市场空缺，该企业与新疆远航食品有限公司通力合作，生产加工、订单销售高附加值的精加工排酸牛羊肉，销往北京、上海、广州、苏州等城市，截至2020年12月共销售精加工排酸牛羊肉200吨，实现销售收入2400万元。

在位于昌吉市二六工镇十二份村的昌吉市正飞牛业养殖有限责任公司的现代化挤奶大厅里，工作人员正在用先进的挤奶设备收集新鲜牛奶，以订单派送的方式，运往蒙牛乳业和乌昌地区30家奶吧进行销售，这里的鲜牛奶每日产量一直保持在8吨左右，因为品质优良，常常供不应求。

该公司负责人夏明毅告诉笔者，昌吉市正飞牛业养殖有限责任公司的养殖场占地面积120亩，有10栋标准化养殖圈舍，存栏奶牛800头。公司的鲜牛奶之所以供不应求，是因为这里的奶牛是经过环球冻精技术改良的新品种，吃的是纯天然、绿色环保、营养丰富的苜蓿草，再加上公司先后投入1300万元，新建了现代化挤奶大厅，购进了现代化进奶杀菌设备，卫生状况有保障。目前日生产销售鲜牛奶8吨，每年产值1300万元。

随着效益持续走好，这家企业也吸引了周边25名村民来这里从事奶牛饲喂、挤奶、卫生清洁等工作。

孙万祥是昌吉市二六工镇红星村村民，过去一直种地，收入来源单一，全家人年收入仅为2万元。5年前，他将自家的12亩土地流转到合作社，经村干部介绍来到这里饲喂奶牛，收入水平有了很大的提高。“给牛娃子放个水、喂个草，搞一下周围的卫生，我在这一个月能挣5000元钱。”孙万祥高兴地说。

夏明毅说：“今后我们准备扩大生产，再扩建一个牛场，存栏数达到1000到1200头左右，日产鲜奶达到10吨到15吨左右。通过提高奶牛和牛奶的品质，让企业的效益更好，吸引更多的村民和我们共同致富。”

“十三五”以来，昌吉市全面实施乡村振兴战略，通过培育和做强农业龙头企业，大力发展农产品加工、物流、储运、批发，打通农业生产全过程，不断提升农产品附加值，助力产业振兴，取得了实实在在的效果。

截至目前，全市拥有农业产业加工企业168家，占昌吉州农业产业化加工企业的42.5%，其中拥有州级以上龙头企业51家。全市农业总产值由2016年的27亿元增加到2019年的36.5亿元。农村居民人均可支配收入由2016年的17691元增加到2019年的20224元。

昌吉市农业农村局党组成员副局长铁军说：“今后，昌吉市以产业兴旺为重点，继续因地制宜培育特色产业、品牌产业。预计到2025年，82个村集体经济组织均实现各有1个以上的特色产业，形成家庭农场等新型农业经营主体20家，带动农牧民就业3万人，人均增收1000元。培育农业龙头企业20家，培育农产品加工型企业10家，促成各类农业产业生产要素回归。”