中国昌吉网讯（记者何春泉）怀着夏的热情，抱着秋的向往，6月18日晚，中国奇台第八届旅游文化美食节在奇台县古城商业街开幕。此举旨在推介奇台“中华美食之乡”品牌，力促消费市场全面复苏。

本届旅游文化美食节由奇台县委、奇台县人民政府主办，设置奇台美食区、疆外美食区、特色展销区、文旅产品区、鉴赏品尝区、夜市精品区6个主题展区，是奇台县近年来举办的规模最大的一届旅游文化美食节。

游客在品尝展示的黄面等特色美食。昌吉日报记者 何春泉 摄

活动现场，蒸饼、锅盔、馕、馓子、黄面凉皮、过油肉等独具奇台特色的美食，全部采用“中国麦乡·奇台面粉”制作，由奇台名厨精心烹制。杨麻子油糕、屯湾锅盔羊汤、疆娃子椒麻鸡、老东门纯手工酸奶等特色名小吃，让游客大饱口福。

厨师们给巨型馓子、馕等美食点赞。昌吉日报记者 何春泉 摄

特别是现场展示的1.2吨黄面和280公斤的馓子抢尽风头，游客们纷纷驻足拍照，发朋友圈和抖音。尤酥兰香馓子店老板包瑞娟说，为了参加此次美食节，他们全家4口人花了12天时间做出巨型馓子，用了15袋面粉。

旅游文化美食节现场不仅有美食，还有绝活表演和气球小丑、网红国朝舞蹈、特技轮胎吹气球、魔术表演等。精彩的演出让观众欢呼不已，尤其是网红“不倒翁小姐姐”到场表演助兴，更给游客们带来惊喜。

奇台县古城商业街文艺演出活动现场。昌吉日报记者 何春泉 摄

本届旅游文化美食节从6月18日持续到25日，此期间古城商业街有文艺演出、喝啤酒比赛、烹饪大赛等活动。

群众在活动现场游玩。昌吉日报记者 何春泉 摄

2003年以来，奇台县通过举办旅游文化美食节，进一步提升了奇台美食知名度，成功获得了“中华美食之乡”称号，并通过政府引导、企业经营、政策推动、市场运作，打出了“天山东部不夜城 浪漫奇台欢迎您”的响亮品牌。