近日，吉木萨尔县新地乡500亩狗牙蒜迎来丰收季。

在新地乡大蒜示范种植基地里，前置收获机来回穿梭，一垄垄饱满的狗牙蒜被整齐翻挖出来，村民们紧跟其后进行分拣、装袋，脸上洋溢着丰收的喜悦。据了解，今年，新地乡狗牙蒜种植依托科学种植和精细化田间管理，产量和品质较往年均有显著提升，目前亩均收益可达1万元左右，为蒜农带来可观的经济回报。

吉木萨尔县新地乡种植户刘祚伃说：“我们的蒜种子品质好，今年一共种了300多亩狗牙蒜，再加上全程采用机械化种植，产量一年比一年高。这两天正是开始挖蒜，每天雇的人工都在100人左右。”

虽然机械化采收大幅提升了效率，但要让狗牙蒜卖出好价钱，人工精细分拣环节必不可少。因收购商对蒜头的大小、品相要求严格，这一环节无法用机器替代，分练工作也为村民提供了家门口就业的机会，让大家在农闲时能多一份收入。

吉木萨尔县新地乡胥家泉村村民魏永安说：“大蒜从种植到采收，整个周期大概4个月，我们在农闲的时候就过来帮忙，每天能挣160块钱，一个月下来能额外收入4000块钱左右，心里特别高兴。”

新地乡凭借得天独厚的土壤条件和气候优势，所产的狗牙蒜具有蒜瓣饱满、蒜味浓郁、营养丰富的特点，在市场上深受消费者青睐。近年来，为进一步拓宽销售渠道、提升蒜农收益，新地乡积极依托订单农业、电商平台等多元化销售模式，将本地狗牙蒜销往全国各地，畅通的销路让蒜农的 “丰收果” 真正变成了 “增收钱”。

吉木萨尔县新地乡农牧业服务发展中心农艺师王国洪说：“针对今年狗牙蒜丰收情况，我们会组织专业技术力量，指导农户科学保鲜，减少产后损耗，同时，还会协调引进产后分选设备，按照严格分级，提升产品一致性，确保好收成能转化为好收益，让蒜农辛苦不白费。”

记者:贺雅馨 实习记者:沙依兰·阿曼拜克 通讯员:王国洪