近期,地处新疆天山北麓葡萄酒核心区域的昌吉州5.6万亩酿酒葡萄陆续开始采摘。
新疆昌吉州玛纳斯县的新疆天园农业科技开发有限公司今年栽种了赤霞珠、马瑟兰等13个品种,种植过程中采用数字农业智慧化管理,既减少了生产投入,又保证了葡萄的品质。“通过智能水肥一体化进行葡萄田管,葡萄什么时候需要肥、需要什么肥,我们直接就可以在手机APP上操作。”该公司总经理王永辉说,以前一个劳力只能管14亩地,现在可以管到40多亩地,依靠科技,生产成本也降下来了,葡萄品质也有了保障,农民的收入也增加了。
酿酒葡萄是玛纳斯县农业支柱产业之一,有40多年栽培历史,目前种植面积达2.1万亩,产值达7000万元左右,年加工能力10万吨,已形成了产供销一体的全产业链发展格局。
经过20多年的发展,昌吉州已经形成了西自玛纳斯县、呼图壁县、昌吉市,东到阜康市百余公里的葡萄酒产业带,是天山北麓葡萄酒产区的核心地带。
目前不少酒企也进入生产忙碌环节。昌吉市映像戈壁葡萄酒庄有限公司正在加紧处理采收来的酿酒葡萄,酿酒葡萄经过除梗粒选、破碎等工序后,果肉和籽粒被输送到发酵罐,经过半个月的发酵后就可以酿造葡萄酒。“今年预计可生产200吨约30万瓶葡萄酒。”该公司董事长富强介绍。
截至目前,天山北麓产区酿酒葡萄种植面积11万亩,其中昌吉州种植面积达5.6万亩,预计采收酿酒葡萄3万吨。天山北麓产区葡萄酒企业已达40家,其中昌吉州22家,是新疆种植基地多、产能产量大的产区。
近年来,昌吉州通过优化特色林果产业布局、实施葡萄提质增效示范园建设等措施,推动葡萄酒产业的高质量发展。政府积极培育、引导农业产业化龙头企业大力开展优质酒葡萄新品种种植,加快科技创新力度和设备更新改造,积极研发葡萄酒新品种,提高葡萄酒的市场竞争力。
“在传统的赤霞珠、美乐等品种的基础上,我们近几年也增加了马瑟兰、马尔贝克、小味尔多等一些在市场上反响比较好的小众酿酒葡萄的品种,通过几年的示范栽培,目前这些品种的产量、品质都比较稳定,市场反响也比较好。”昌吉州林草技术推广中心技术推广科科长杜林峰介绍,优质的葡萄原料才能产出好葡萄酒,通过不断提高产品价值,昌吉的葡萄酒正在占有更高的市场份额。