本报记者 钱瑶 顿黎明  通讯员 程勇 胡婷

　　农时贵如金，秋收复耕忙。这几天，在呼图壁种牛场的田野上，一台有机肥抛洒机正将黑褐色的“营养土”均匀撒向农田。这些看似普通的肥料，十年前还是让牧场头疼的牛粪。如今，通过技术转化，它们成了滋养土壤的天然有机质，推动10万亩农田实现化肥“零投放”，一场以“牛粪”为起点的农业新变革，正在这里悄然上演。

　　从“环保难题”到“生态宝藏”：

　　牛粪的逆袭之路

　　“3万头奶牛，一年产50万吨牛粪，以前堆在牧场周边，又臭又占地方，处理起来费钱费力。”呼图壁种牛场二牧场场长张建军记得，几年前，这些牛粪是环保的“老大难”。而现在，在中广核呼图壁生物能源有限公司的车间里，牛粪正经历一场“华丽转身”。

　　“我们通过集中发酵技术，把牛粪转化为沼气和有机肥。”中广核呼图壁生物能源有限公司副总经理蒋建彪介绍，自2015年项目投建以来，已处理周边7个牧场约20万吨牛粪，目前日处理量达700吨，可产出3万吨固体有机肥和18万立方米液体有机肥。其中，沼气输送至西域春乳业作为生产能源，沼渣、沼液则全部还田，既解决了污染问题，又给农田“加餐”，一举两得。

　　这场转化构建起一个完美的绿色闭环：奶牛吃有机饲草产奶，粪便经处理变成能源和肥料，反哺农田种出更优质的饲草。这种“养殖—能源—种植”的循环模式，让牛粪从“废弃物”变成了“生态宝藏”。更值得关注的是，该项目每年可减排相当于14.4万吨二氧化碳的温室气体，为实现碳中和目标贡献力量。

　　从依赖化肥到施用有机肥：

　　土壤与作物的“重生”

　　“以前一亩地要用去40公斤尿素、20公斤磷肥，产量是高了，但土地板结得像块铁，种出的西红柿都没了小时候的味道。”在呼图壁种牛场生活了30多年的高级农艺师周易明见证了化肥从“增产利器”变成“土壤负担”的全过程。数据显示，我国用占世界10%的耕地消耗了全球22%的化肥，过量使用导致土壤肥力下降、农产品品质受损。

　　有机肥的回归，正在治愈这片土地。“撒上有机肥再翻耕，过一阵子，土地松得能插进手指，小麦秸秆比以前粗了一圈，亩产达到700多公斤，增产超20%。”周易明蹲在田埂上，抓起一把土捻了捻，满眼欣喜。种植户祝玉林更有发言权，他种了1000多亩地，连续3年用有机肥：“以前用化肥，草长得快但不好吃，土地还生病。现在用有机肥，草的品质上去了，牛羊爱吃，土地也‘活’过来了。”

　　变化不止在田间。种植的有机饲草平均亩产提升了10%-20%，苜蓿蛋白含量显著提高，病虫害发生率降低30%以上。吃有机饲草的奶牛，病害少了，抗生素使用量大幅下降，产出的“西域春”牛奶品质更优。目前，种牛场已有17万亩有机饲草料基地，且认证面积还在逐年扩大。

　　从“试验田”到“样板间”：

　　变革的深层意义显现

　　“10万亩农田全用上了牛粪加工的有机肥，规模全国领先，效果实实在在。”国家牧草产业技术体系综合试验站站长梁庆伟在今年7月实地考察后评价，“这种模式从源头保障了食品安全，这是最珍贵的价值。”

　　在消费者层面，变革的意义同样鲜明。呼图壁县居民周玉光说：“多花点钱买有机菜、有机奶，值！吃得健康比啥都重要。”38岁的二宝妈妈覃燕也期待地说：“希望更多土地用上有机肥，让我们能常吃有机菜。”

　　专家认为，这场变革的价值远超农业本身。“减少化肥依赖，是守护‘舌尖安全’的第一道防线。”福建农林大学教授王松良分析，呼图壁的实践证明，利用本地资源优势创新农业模式，能实现经济与环境双赢。“这种模式可复制、可推广，为全国农业绿色转型提供了思路。”

　　如今，呼图壁县已定下新目标：五年内将有机认证面积扩展至50万亩，让更多土地加入这场变革。从牛粪到有机肥，从土壤改良到食品安全，这场始于田间的新变革，正书写着农业可持续发展的“呼图壁答卷”。正如梁庆伟所说：“这是一场静悄悄的革命，它告诉我们，农业的未来，藏在人与自然和谐共生的智慧里。”