本报讯  通讯员林如梦报道：春节假期，笔者走进昌吉小吃街，还未深入，香气便扑面而来。油锅中金黄的油糕翻滚作响，酱牛骨在热气腾腾的汤汁里咕嘟出诱人的浓香。每一缕氤氲的香气，都仿佛在低声诉说着这条街的故事。沿街店铺里，各色糕点摆放得整整齐齐，静待游客前来选购。来自乌鲁木齐的游客罗英一边挑选一边赞不绝口：“我们经常专程从乌鲁木齐过来买这些小吃，尤其是油糕，每次必买，太好吃了。”

　　在小惠锦油糕店，负责人马殿英一边忙着手里的活儿，一边笑着介绍：“除了乌鲁木齐、五家渠这些周边地区的客人，还有很多全国各地的旅行团专程过来品尝油糕。我们要用心做好每一块油糕，让大家尝到的不止是小吃，还有昌吉的年味儿。”

　　走进自治区级非遗项目“九碗三行子”代表性传承人马学才的店里，热气腾腾的“九碗三行子”刚端上桌，香味便扑面而来。春节期间，店里的预订电话响个不停。马学才说：“过年我们也不打烊，就是想让大伙儿啥时候想吃这口团圆味，啥时候都能吃上。除了招牌九碗三行子，每桌还会配上四样精致小菜、米饭和花卷。我们还推出了便携礼盒，让这份非遗年味可以带回家，成为走亲访友的特别礼物。”

　　到了晚间，在昌吉市和田夜市又是另一番热闹景象。新疆风味在这里汇聚，一席之间便可遍尝地道美食。每天晚上，专业的歌舞表演准时开场，演员们热情地邀请游客一同跳起麦西来甫，用餐时间瞬间变成沉浸式的文化体验。除了歌舞，“开羊仪式”也备受游客喜爱。和田夜市运营总监杨梅说：“我们的年夜饭优惠套餐很受欢迎，早就订满了。春节期间，演出节目也特意做了更新，每晚精彩不断。我们希望每一位来这里的客人，都能在美食与歌舞中，真正喜欢上昌吉这个美丽的地方。”